ジビエとワインのお店 Bistro Nove

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    【我們的首選推薦】獵人 EzoMomiji 親自烹調的烤蝦夷鹿腿肉

    【我們的首選推薦】獵人 EzoMomiji 親自烹調的烤蝦夷鹿腿肉

    2280日元(税込)

    這款烤肉選用直接向獵人手中購買的新鮮北海道鹿肉!肉質鮮嫩,完全沒有羶味!精瘦鹿肉的濃鬱風味,搭配我們特製的甜瑪薩拉醬汁,更加美味♪ 撒上新鮮胡椒粉,更添風味♪

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    【主菜】馬蘇里拉起司和和牛肉博洛尼亞肉醬

    【主菜】馬蘇里拉起司和和牛肉博洛尼亞肉醬

    1680日元(税込)

    和牛牛肉用紅酒慢燉一整天直至軟爛,然後用這紅酒汁作為醬汁。您可以直接品嚐到和牛的美味♪ 我們還使用了新鮮意麵,其勁道的口感與博洛尼亞肉醬完美搭配♪

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    [與食物的相容性◎] 共15種葡萄酒

    [與食物的相容性◎] 共15種葡萄酒

    各個

    紅、白、氣泡酒共15種!此杯由追求義大利最高峰的托斯卡納著名酒莊釀造,充滿了四種葡萄的純正風味。

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    注重食材的新鮮度和品質

    注重食材的新鮮度和品質

    烹飪所使用的食材應該是新鮮的。另外,透過添加時令食材,您可以充分體驗食材的原始風味和香氣,請嘗試一次。

  • 1/10

    道地的義大利美食,價格實惠

    道地的義大利美食,價格實惠

    我們的餐廳需要花費時間和精力來提供正宗的意大利美食,包括花一整天的時間製作醬汁。然而,我們努力以實惠的價格提供食物,以便您可以輕鬆享用。

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    烤蝦夷鹿肉韃靼配松露鹽

    烤蝦夷鹿肉韃靼配松露鹽

    2580日元(税込)

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    蝦夷鹿生香腸

    蝦夷鹿生香腸

    1280日元(税込)

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    羊肉漢堡排配烤櫛瓜和奶油芥末醬。

    羊肉漢堡排配烤櫛瓜和奶油芥末醬。

    1280日元(税込)

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    十勝和牛油封牛肉 - Yukhoe 風味

    十勝和牛油封牛肉 - Yukhoe 風味

    1680日元(税込)

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    奶油燴飯配北海道玉米和義大利燻火腿

    奶油燴飯配北海道玉米和義大利燻火腿

    1280日元(税込)

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    奶油燴飯配海膽、牡蠣和海藻

    奶油燴飯配海膽、牡蠣和海藻

    2280日元(税込)

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    濃鬱的牛肝菌乳酪燴飯

    濃鬱的牛肝菌乳酪燴飯

    1580日元(税込)

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    香草豬排佐阿拉比亞塔醬

    香草豬排佐阿拉比亞塔醬

    ¥980(税込)

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    自製烤牛肉

    自製烤牛肉

    1280日元(税込)

    我們透過低溫慢烤,使其口感軟嫩。

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    鮮魚生牛肉片

    鮮魚生牛肉片

    1280日元(税込)

    這款特製醬汁由新鮮魚肉、香醋、醬油和其他配料製成,並融入了松露的香氣。

  • 1/10

    印加覺醒肉醬薯條

    印加覺醒肉醬薯條

    880日元(税込)

    一道很受歡迎的菜餚,特色在於使用了大量的自製肉醬。

  • 1/10

    蒜香橄欖油西蘭花

    蒜香橄欖油西蘭花

    ¥780(税込)

    我們將西蘭花與注入了蒜香的油混合在一起。

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    貽貝湯

    貽貝湯

    880日元(税込)

    這道開胃菜太美味了,連湯都值得一喝。

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    自製肝醬

    自製肝醬

    ¥780(税込)

    我們做到了即使不喜歡它的人也能欣賞它。如果喜歡,可以搭配果醬一起享用。

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    煙燻油沙丁魚佐新鮮番茄的溫沙拉

    煙燻油沙丁魚佐新鮮番茄的溫沙拉

    ¥980(税込)

    一道溫暖的沙拉,煙燻的香氣和番茄的甜味完美融合。它非常適合作為零食。

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    豬毛菜

    豬毛菜

    1180日元(税込)

    豬肉薩爾西夏、番茄、綠花椰菜、大蒜 *套餐配有 2 片佛卡夏麵包。

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    海鮮蒜蓉醬

    海鮮蒜蓉醬

    1380日元(税込)

    蝦子、貽貝、番茄、西蘭花、大蒜 *套餐包含 2 個佛卡夏麵包。

  • 1/10

    自製佛卡夏麵包

    自製佛卡夏麵包

    200日元(税込)

    它與所有菜餚都很搭,包括蒜蓉醬、義大利麵和主菜醬汁。

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    鮮魚佐以苦艾酒和香蒜醬汁。

    鮮魚佐以苦艾酒和香蒜醬汁。

    1680日元(税込)

    熱那亞青醬,一種用諾利普拉特葡萄酒和青蔥製成的香氣濃鬱、味道香甜的苦艾酒醬。享用當天最新鮮的魚。

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    極緻美味的海鮮濃湯,匯集了各種海鮮的鮮美滋味。

    極緻美味的海鮮濃湯,匯集了各種海鮮的鮮美滋味。

    2280日元(税込)

    這款海鮮番茄湯充分展現了藍蟹、蛤蜊、淡菜、鮮魚和蝦子的鮮美滋味。

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    烤留壽都豬肉和蔬菜,瞬間燻製。

    烤留壽都豬肉和蔬菜,瞬間燻製。

    1680日元(税込)

    留壽都豬肉的特色是肉質鮮嫩,脂肪香甜。與烤蔬菜一起快速煙燻。佐以炭鹽和濃鬱的墨西哥香料食用。

  • 1/10

    香醋烤鴨胸

    香醋烤鴨胸

    2280日元(税込)

    一隻鮮味濃鬱、口感強烈的鴨子。搭配清爽的香醋醬汁享用。

  • 1/10

    來自獵人 EzoMOmij 的獨家秘方:烤 Ezo 鹿腿配葡萄和山椒馬薩拉醬。

    來自獵人 EzoMOmij 的獨家秘方:烤 Ezo 鹿腿配葡萄和山椒馬薩拉醬。

    2280日元(税込)

    我們直接從漁民那裡購買鹿肉,因此我們可以為您提供新鮮的鹿肉。享用這道完全沒有野味的鹿肉,搭配山芥末和甜瑪薩拉醬。

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    自製 Salsiccia 和墨西哥辣椒

    自製 Salsiccia 和墨西哥辣椒

    1380日元(税込)

    辣味番茄醬義大利麵配上自製香腸和墨西哥辣椒。

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    新鮮蛤蜊和番茄peperoncino

    新鮮蛤蜊和番茄peperoncino

    1380日元(税込)

    這是一道以新鮮蛤蜊和鮮美湯汁為底的辛辣油浸意麵。

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    和牛牛肉博洛尼亞醬和新鮮馬蘇里拉起司義面

    和牛牛肉博洛尼亞醬和新鮮馬蘇里拉起司義面

    1680日元(税込)

    這款博洛尼亞肉醬是用和牛慢燉一整天直至軟嫩製成的。

  • 1/10

    藍蟹花椰菜佐番茄奶油醬

    藍蟹花椰菜佐番茄奶油醬

    1800日元(税込)

    這是一道奢華的菜餚,藍蟹的鮮美滋味完全融入了醬汁中。

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    今天的Dolce

    今天的Dolce

    ¥680(税込)

    詳情請洽詢工作人員。

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    [桌位較多] 桌子有2人座到6人座的桌子。適合多種場合使用,適合團體或小型宴會,可容納6人。

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    【開放式廚房吧台】還設有吧台座位!也適合約會時使用◎

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    【可以隨意光顧的意大利美食】我們正在努力營造一種輕鬆的氛圍,以便您可以在下班後或想吃意大利美食時隨意光臨♪請來一次!

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    テーブル4名様 × 3

      【4人桌×3】最適合團體和家庭的4人桌!

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      テーブル6名様 × 1

        【6人席】小型宴會也可使用的6人席!

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        テーブル2名様 × 2

          [2人桌×2]最適合約會的2人桌座位◎

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          カウンター1名様 × 4

            【有吧台座位】開放式廚房的吧台座位,非常適合約會或一個人使用♪

          • 1/10

            貸切20名様 × 1

            • 貸切タイプ
              店
            • 人数

              着席のみ

            • 禁煙・喫煙

              喫煙

            【歡迎私人預訂】我們也接受私人活動的預訂。請隨時與我們聯繫♪

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            尾數 9 的日子是十一月日!

            尾數 9 的日子是十一月日!

            11月9日、19日和29日是十一月節!快來領取我們的驚喜禮盒吧!您有機會贏取我們遠近馳名的烤蝦夷鹿腿!

          • 1/10

            享受正宗的意大利美食。

            享受正宗的意大利美食。

            義大利菜往往給人一種正式的印象,但我們的餐廳充滿了您可以隨意光顧的氛圍。

          • 1/10

            營業至午夜

            營業至午夜

            我們週一至週五營業至凌晨 2 點,週末營業至凌晨 3 點!

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          ジビエとワインのお店 Bistro Nove

          • 住所
            北海道札幌市中央区南5条西3-10-グランド桂和ビル2階
          • 電話番号
            011-522-6024
          • 営業時間
            週一至週四、週日及公眾假期:18:00 至 2:00(食物最後點餐時間為 1:00,飲料最後點餐時間為 1:00) 週五、六、假日前一天 18:00~3:00 (食物最後點餐時間2:00、飲品最後點餐時間2:00)
          • 定休日
            有不規則的假期

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